Kek coklat kukus

RESEPI:

A. 100GM KOKO
      200GM GULA KASTOR
        200 GM MYK
      1 TIN SUSU CAIR
      250GM SUSU PEKAT= MASAK ATAS API SAMPI LIKAT.
B. 4 BJ TELUR = KEPUK SAMPI BERBUIH
     + A.
C. + 150GM TPG.
      1 sk b.pwdre
      1 sk. soda bika
mix kn guna mixer.
kukus 1 jm.

      

AYAM SAMBAL BEREMPAH

ASSALAMUALAIKUM.

RESEPI:

1.ayam goreng dulu.
2. serai + lengkuas = ketuk. tumiskan.
3. bwg merah+putih+ cili kering +ketumbar = jintan manis & putih = kisar. then tumiskn sekalian dgn serai td.
4. gula + garam + air sket.
5. + ayam. sebatikan.

AYAM PEDAS

 Salam.

Semoga ramadhan mendapat lagi banyak kebaikan.hari ni kawe nak share masakan biasa je. Eleh,lauk semesek jah ore kelate ckp. Tapi lauk ni la selalu dapat perhatian dari budak-budak n mak budak... kawe pn suko. Pah tu..tek2 dgn budu sket. PHEEWIT.

Kecek banyok x guno, jom tengok resepi. X susoh pun. Ore buje pn boleh masok..La.. awat berkencek KL...PUIKKK.

Resepi.

cili merah
cili api
bwg merah
bwg putih
belacan
asam jawa
gula
garam.

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI 2013

ASSALAMUALAIKUM.

Gambar kenangan raya di Penang & Kelantan.

Tu sume gambar di Penang...Yusuf Danish pun dh 2 tahun so dah boleh pakai baju melayu tanpa take off.

Open house rumah cik za. Janet( cik za) every year buat open house. Lupa nak snap gambar food.

Janet busy prepared her ayam bakar. Ni dah hari raya ke 4. So jalan2 gi Pantai Irama( Bachok). Lupa lg nak amik gamabar bdak2 mandi manda. Sibuk makan....spagetti,bihun grg, ayam bakar,sosej ..enjoy even for a short while...

LAUK PUASA

Salam.

Tak masak ke kawe bulan posa ni? Oiii...masak le. Tp lupa nk masukkn entri. Bz sgt2. Mcm la bz..tgk blog org lain masak apa boleh...

Kawe masak hari2. Baru hjg mggu lps x masak sb g jalan2 ke Kuantan. Buka posa di Sara Thai. Mak oii. sedap mengancam kalbu. Sapa yang x tahu Sara Thai tu dpn Hotel GrandCon.Cari le..Eleh sonang je. Lauk yg best..Ikan siakap 3 rasa..kerabu mangga,udang goreng cili kering. MMg terbaik. Pas tu kawe order air kelapa laut. Fuhhh!!! Cik hubby 2 gelas..Kawe apalg x nak la kalah..2 gelas gak pn..

Entri hari ni, nak tayang sket2 apa kawe masak.Jom....

Okay..tu namanye..ikan siakap ala kerabu mc na. Kawe bantai je. Asyik2 goreng,sambal,bosannn. So kawe buat la ni.

ikan tu goreng dulu. Sambil2 goreng,kawe potong le
1. serai
2. cili api
3.bawe besar n putih
4. lemon xdo lemon amik limau nipis
5. daun sup x pn ketumbar
6. gula
7. sos nampla

Dah.... boleh la makan...

LAUK PAUK

Salam.
Makan malam kawe masak pebret suami  anak2. Pebret kawe apa? Uish..musti ada. Tu pucuk ubinyeee. kawe masak simple je sb 1 hari penat wpun duk rmh. Opps lupa.. hari ni sekolah kawe cuti sb semalam sukan tahunan. lupa nk upload gambar sukan. Nanti le..

So, ni le wajah lauknyeeee.

  

Lauk ni macam biasa je.
1. Ayam halia
2. Daging dendeng
3. pucuk ubi masak lemak cili padi
4. ikan pedas/sambal

1. Daging rebus  + tumbuk. ( dah rebus tu slicekan ye)
2. Perapkan dgn halia+bwg putih + kicap manis.
   

 
     BAHAN TUMIS

1. bwg puith
2. bwg merah  =  tumiskan
3. halia
4. belacan
5. cili boh
6. asam jawa
7. air rebusan daging tadi
8. gula garam
9. kicap manis

* masukkan daging last sekali.

Ikan terubuk masin ni kawe buat sendiri. Sb kawe tahu kawe susah fikir nak makan sahur apa. Goreng ike ni garing2 n boh bawang. Fuhhhh! TERBAIK!

SELAMAT MENYAMBUT RAMADHAN

KETAM TELUR MASIN

Taraaa...masak je kan. Dah keje org pompuan. Kalau x masak, getik2  x tahu nak makan apa kat kedai. Tu ayat  i kat hubby. He3. Padahal nak dia puji.." betul la..syg masak lg best!"


 Meh kawe kongsikan 1 lg resepi yang sedap utk makan tghri n mlm. Cait!! Bekpest mana org makan ketam. Ngok tul la ticer lina ni..Xpe2. I x marah. So, jom kongsi rcp ni yg kawe amik dari blog masamanis.



4 biji telur asin ~ direbus, belah 2, korek isi & lenyek

4 ekor ketam
4 sudu besar tepung jagung
1 sudu teh kunyit serbuk
sedikit garam


3 ulas bawang putih ~ ditumbuk halus
8 biji cili padi ~ ditumbuk halus
4 biji cili padi ~ ketuk
4 helai daun kari
2 sudu besar mentega
2 sudu besar susu cair

Garam ( Kalu telur masin doh.. ha ha x tahu..masin purik)

Ketam kasi rebus
Satukan tepung jagung, serbuk kunyit dan garam, gaul rata
ketam +  tepung jagung = goreng secara terendam dalam minyak (angkat..apasal x nak angkat? nak kasi rentung?amboii)

panaskan mentega
Tumiskan bawang putih, cili padi tumbuk, cili padi yang diketuk dan daun kari
 telur asin yang di lenyek+ susu cair
Gaul dan masak
Masukkan ketam + gaul.

Haaaa...nmpk x minuman tu. Tu pn c&p kt blog tu. Air epal lemon. Epal hijau + gula + lemon. Sedap bukkkk...memang terbaik lah..
SELAMAT MENCUBA.
( JGN LUPA BERSIHKAN DAPUR..HE3. NANTI GRG KETAM TU TAHU LE...)

LAUK AKU MASAK

Ingat senang ke fikir nak masak. Perut mcm2 jenis..ada buncit ( en hubby kawe) ada kempis( kawe le) n ada yang kempis mcm tayar. ( wan sami wan samo).

Lauk ni kawe masak masa kt Kb hri tu. Baru mcm teruja nak mengepos. Al maklum kawe rajin berblog fuyooo...  Kawe gi beli ikan2 tu sume kt pasar Kedai Lalat. Dekat rumah Tok Guru Nik Abdul Aziz..( kawe hormat dio). Punya la suka kawe sopping lauk ( org KL mmg mcm ni..kemaruk sopping semua benda .Kawe x kemaruk..meroyan je)..

Hasil dari pembelian tu.. TARAAAA,....

1. Ikan siakap ala mango (masak ala thai konon)
2. Puyuh goreng..( boh halia,serai skli ye..ingat kawe goreng bodo je ke..eeeuwww sori..)
3. Ikan Tenggiri masak cuka ( ni kawe amik dr geng sekoloh kawe. )

So, tu la. Kawe malas nak tepek resepi..nak kalau wasap kawe..oraittt...

KERABU SOTONG

Hujan je petang ni..dari pagi pulak tu. Tak pe sb boleh le kawe ...oppsss jgn try2 fikir kawe tarik selimut tido ye.. Kawe bukan mcm tu. Kawe sedang tarik2 rambut yang ala2 Maya Karin ni bila fikir apa nak buat utk mkn mlm. Susah gak jadi pompuan ni. Tapi kalau x jadi pompuan..xleh pakai liptip.

Any way, tetiba kawe tanya cik hubby yg encem..nk mkn ala thai x. Dgn muka ala Jim Carrey,dia setuju sgt2, Padahal bukan ada darah siam pun..Ahchey chey,,.

Dengan lagak sombong n angkuh,kawe masuk dapur yang sekangkang kera nk tunjuk skill.
Kawe amik :

1. serai (1)
2. bawang merah kecik n bawang putih( ikut suka la..kawe mana tahu korang nak masak byk mana)
3. cili api ( boh byk..buasir bos)
4. sos nampla..( sebut mcm siam ye...)
5.gula( ehem jgn takut bubuh gula)
6. air limau nipis ( kawe guna lemon..kawe minah saleh)
7. daun ketumbar /daun sup

Kacau bahan tu...jgn lupa rebus sotong dulu.  Jangan lama2 .
Kang sotong kecut berut lak..mula la tuduh kawe bagi resepi salah. ishhh..x baikkk uuuu!!!!

TUNA STICK

PAGE NI DAPAT DARI MYRESEPI OLEH YANI.

Bahan-bahan ( 6 batang (+- 28cm) )

• *200g tepung gandum
• *20g gula halus
• *1/2 sudu kecil garam
• *2 sudu kecil baking powder
• 20g butter
• 140ml susu segar
• ------------ Inti------------
• 1 tin tuna
• 1/3 biji bawang besar- dicincang
• 2 sudu besar sos cili/ tomato
• sedikit serbuk lada sulah
• sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan(*) ke dalam mangkuk. Kacau biar serata.
2. Masukkan pula susu dan butter. Uli sehingga licin dan tak melekat di tangan.
3. Masukkan doh ke dalam mangkuk. Tutup dengan kain lembab/ plastik wrap. Biarkan selama 30 minit.
4. Sementara itu. Sediakan intinya. Panaskan minyak. Tumiskan bawang sehingga naik bau.
5. Kemudian masukkan semua bahan-bahan lain. Kacau sehingga inti agak kering. Padamkan api dan sejukkan.
6. 
    Bahagikan doh kepada 6 biji. Buat bentuk seperti dlm gambar.
7. 
    Canaikan doh tadi dan letak inti di bahagian tengah.
8. 
    Kemudian tutup rapat-rapat.
9. 
    Gentel sikit biar jadi bentuk yg cantik.
10. 
     Gunting bahagian atas doh. Kemudian ayakkan sedikit tepung ke atasnya.
11. Bakar dengan suhu 200 degree selama 15-20 minit.

PAVLOVA LAGI....

Assalamualaikum,

Emm tempahan pavlova lagi. Bagi sy pav memeng sedap. Suka makan n cant't stop eating it...

BUTTERSCOTCH CAKE N FRUIT FLAN

 Assalamualaikum,
 Hari ni nak share kek yang sy buat  bebrapa hari,mggu yg lalu.

 let me tell u. Kek no 1 tu kek sponge . salut dgn choc whipping cream.
kek 2 n 3 are butterscotch cakes. suka makan kek ni sb lembut,manis n ada kacang. Kacang yg sy guna california walnut n almond nibs...ni sume tempahan dari kekawan sek.

Okay habis kek. sebelah tu is fruit flan.Bw gi sekolah untuk makan2 dgn kekwn.

Kek Coklat

Assalamualaikum semua. Lamanya tak update. Bukan x on lappy. Hari-hari bukak tapi tak ada chance nk upload gambar.

Kek coklat ni tempahan dari Cikgu Amizah sempena hari jadi Ayienna. Celebrate dalam kelas 1 UITM. 

Kek ni pulak temphan dari Cikgu Ida. Kebetulan anak dia suka Upin Ipin. Edible lak ada lagi satu. Cun-cun. Yusuf tengok terkebil2 je. agaknye..Aik! tak buleh makan ke?