ROTI CANAI

Jom makan roti canai. He3. Resepi ni dapat dari youtube. Tapi maaf ye x tebar sebab x pandai. Anyway td dh tengok cara2 nk buat tanpa tebar. So next time if sy buat lg, sy for sure upload gambar yg lain.

Resepi
1. 1 cawan air
2. 2  sb susu pekat
3. 3/4 st garam
4. 2 1/2 cawan gandum
5. minyak sapi + minyak

FRANCE LOAF WITH MEAT SPAGETT SAUCE N SCRAMBLED MAYO EGGS

Salam semua. Hari ni nk bubuh lebih sket dr biasa gambar2x masakan yang sy dh buat. Kadang2 x ada masa nak duduk di depan laptop,anak duk facebook la,twit la..so sy just watch tvn layan Yusuf Danish.
That menu wan for breakfast. Nak kelainan,so pergi Giant Shah Alam hri tu grabbed France loaf RM0.99 je. Hehehe..ingt mahal kan..x lah..Nak buat sendiri,malas lak nk main tepung. Malsnye cikgu ni..Emm meme....

So,if interested nak buat, kena ad bahan2 ni ye...

1. France loaf
2. minced meat(rajin beli daging ,cincang sendiri)
3. bolognaise sauce
4. eggs
5. mayonise
6. cheddar
7. butter,garam,sos cili,pepper
Then, bkar je 4 min.
happy cooking

Cikgu Dalam Kehidupan Anda

Salam semua. Pagi ni baru berkesempatan nak berblog disebabkan tak berkesempatan.  Busy sgt2. Mggu pertama cuti kena pegi sek sb ada meeting n in house training. Then, ikut en hubby gi course kt Vistana, Kuantan. Pstu mggu ke 2 cuti kt Kelantan. Enjoy the holiday with my parent. Cooked what she wanted to eat n my dad said he's getting fatter during we were there. Yela..sy adaptasi masakan yg blajr kt blog.  Tuna stick, ayam ros pandan n mcm2 lg. So ptg dh xmkn pisang goreng.. hehe.

Apapun,sy nak share artikel ni sesama kita. To tell the truth, I'm so proud n syukur to Allah coz of selecting me to be a Muslimah n being a teacher as my bread n butter. My knowledge n information are sincerely to all my students n surely, it will grow n move to next generation n generation.  Above all my thanks too, to my beloved parent for caring n strictly grew me up. Without those skills, of course, I will not be here..Thanks Cik n Wae..

Cikgu yang terbaik dalam hidup - Pengalaman

Ini merupakan cikgu yang terbaik dalam hidup kita semua. Hal ini kerana, daripada pengalaman akan mengajar kita erti hidup, menjadi lebih matang, dan mendewasakan kita. Tanpa pengalaman, kita tidak mampu untuk maju ke hadapan, mahupun berubah lebih baik daripada sebelum ini.

2. Cikgu yang teristimewa dalam hidup - Ibu Bapa

Ibu bapa merupakan cikgu yang terindah dalam hidup kita kerana mereka lah yang mengajar kita tentang erti kehidupan daripada kita kecil sehinggalah dewasa kini. Tanpa mereka, tiadalah kita. Bukan itu sahaja, ibu bapa akan mengajar kita tentang manis dan pahitnya kehidupan ini kerana mereka telah matang dalam hal itu. Jadi, kita gunakan segala yang diberikan, untuk membimbing diri sendiri dalam meneruskan kehidupan.

3. Cikgu yang terindah dalam hidup - Tenaga Pengajar

Pensyarah-pensyarah, cikgu sekolah rendah mahupun menengah, dan kesemua yang pernah mendidik kita, cukup terindah dalam hidup ini. Hal ini kerana, mereka telah bersusah payah dalam membanting tulang empat kerat mereka, dalam mendidik kita supaya kita berjaya dalam kehidupan. Dengan semua ini, kita boleh terus maju kehadapan dengan ilmu yang dibekalkan dan mengamalkan dalam kehidupan kita.

Hargailah mereka sementara masih ada, hidup ini hanyalah sementara, bukan selama-lamanya.

- Artikel iluvislam.com

NASI BRIANI AYAM WITH ROS PANDAN

i Salam semua. adoi hari ni dahbermula cuti sekolah. so 6 minggu cikgu cuti. Yahoo! But,as usual, we teachers must attend meeting n in house training kt sk for 1 week. tehn minggu nk bukak tu kena dtg lg. Mcm2 kena buat.  Nampak je cikgu ni cuti byk, tp sekali masuk eja..nah amik kau..stimbung khijo.. Ni nak update le..rasanya dh lama tak mengupdate.bayok gok sipe recipe. tp x boh jah. jap ekkk..sabor sabor.

 hemmm.ni masakan yang entah bila ntah sy masak. Favourite my youngest son, Sami. Masak 4 pot beras beriani. Habis licin. Nak wat cmne anak beranak kuat makan. Tak lama lg Yusuf Danish lak meneraju meja makan. Rasanya kuat gak makan sb skrg pun duk sondol pinngan je bila nampak makanan. Makan nasi ni, my daughter wat nescafe ais. Adoii pebret tuh...

Hoh..amik 1 jug gituuu... hbs jap je puok2 ni minum. anyway...happy cooking yeee.

INFO - PENGIRAAN SUKATAN

 Ehem...sekali lg I bagi info yang I rasa knowledgeable untuk semua.


1 oz = 30 gm
4 oz = 120gm


kalau cawan pulak


1 cwn = 125 gm ( tepung)
1 cwn = 227gm ( mentega)
1 cwn = 224gm  ( minyak)


so, if x ada penimbang sukatan. boleh la guna pakai info ni. 

Info - water bath,bain marie

Salam semua. Pagi ni x tahu nk wat apa. Students semua pergi padang sb ada match among the classes. So, I just sit down and open my notebook. My schoolmate nak tempah chocolate cheese cake so I surf the webs to find out the best cake. tehn, I realized I 've baked one dulu2 dari Nigella punya recipe. Ala tgk Kt AFC. So, Ingat esok lusa nk bake smbil2 wat 2 kek tempahan dari kwn2. 
Here, I share some info about water bath or bain marie. Hope it helps all of us that enjoy baking and cooking.


The French call this cooking technique bain marie. It consists of placing a container (pan, bowl, soufflé dish, etc.) of food in a large, shallow pan of warm water, which surrounds the food with gentle heat. The food may be cooked in this manner either in an oven or on top of a range. This technique is designed to cook delicate dishes such as custards, sauces and savory mousses without breaking or curdling them. It can also be used to keep cooked foods warm.

So, faham la ek.water bath ni lain dgn double boiler. double boiler x sentuh pun air panas tu tp water bath ni  bekas kek kita duk terendam dlm air panas. Namapun water bath. Mandi air gitu...

PANKEK

Salam semua & selamat pagi. Pagi lg la ye sb belum jam 12 tghari. This morning, we had pancake for breakfast. Actually I planned to cook nasi lemak  but then we changed our plan seeing that we'll go for shopping at KL. my eldest son decided to buy some clothes. Gosh! There are so many jersey t.shirts in his cupboard. When did he wear all those shirts? I wonder.... he keeps on putting on the same t.shirts on his body but then ..yeah..teenager.. so before I melalut panjang lagi..here I share the pictures that I snap2 & not forgotten the recipe. Simple & mengenyangkan..sekejap je punnnn..perut melayuuu...

I love to have these pancakes with honey but my kids love to have it with butter & strawberry jam. Apa pun bedal je labuuu.

PANCAKE


150gm tepung gandum ( 1 1/2 cwn)
2sb minyak
1 bj telur
140 ml susu segar
esen
4 sb gula kastor
1 1/2 st baking powder


CARA:
1.Whisk sampai keluar gelembung2  udara tu. ala oputeh ckp bubbles tu appear.
2. goreng tanpa minyak di kuali x melekat tu.

KEK PISANG

Salam semua. hari ni terjangkit selsema pulak dgn my hubby. dh mkn vit,ubt selsema tp tekak rasa perit je.Dh la esok start mengajar balik. Mak oiii xnakkkk! Dh cuti 3 bln ni rasa cian tgk baby.Harap2  yusuf Danish be a good baby k.Jgn nangis2 sb nk susu bdn tau. Minum susu tepung je la bucuk umi.

Ni la Yusuf Danish 3 bulan umurnya. tu sebelah tu abang Syahmi..Emmmm footballer punya kulit dh hangus sb wakil sek... Duk tggu result UPSR. hrp2 dpt la flying colours n masuk boarding school.Cerah masa depan dapat sek berasrama penuh ni. Eh,lupa pulak nk share resepi. taken from blog kak ita. thnks sis n it is tasty. lembut sgt.

 KEK PISANG


3 bj pisang
140g butter
120g gula kastor
2 bj telur
1sk esen
2sb fresh cream
200g gandum
1sk b.pwdr
1sk soda bika

* lecek pisang
*kepuk telur putih
* masuk bhn2 lain last skali gandum
* bakar 150C  40 min

Japanese Souffle Cheese Cake

Semalam i baked what my sis encouraged to do so a week ago. Dia x try lg tp i le try the recipe taken frm kak Rinn. tp i ubah2 sket tgk pe yg ada dlm"supermarket" i. He3. It was awesome. sedap sgt n i tibai makan byk. Lgpun I nk tambah kg lepas berpantang ni.. yelah tiba2 kurus keremping lepas lahirkan Yusuf Danish. turun mendadak smpi nmk macam mat fit.

kek ni i tambah je cheese & blueberry sb ada stok dlm fridge.emm sedap sgt..everyone should try tp kalau nak makan tnpa deco kt atas tu pun xpe..sedap jugak.

JAPANESE SOUFFLE CHEESE CAKE

125g cream cheese

20g butter

40ml fresh milk( susu cair pn boleh tp add air k)

65 g gula halus

3 eggs ( putih telur tu kepuk k)

1/4 st cream of tar tar

40g self raising flour

1/4 garam

cara:-

1. double boil: butter,cream cheese,milk - angkat bila dh sebati

2. add in orange juice n kuning telur & gula separuh.

3. flour sket2 & salt

4. putih telur yg dh dikepuk2 dgn cream of tar tar n sugar separuh.

5. bakar kaedah water bath 45 min 175C(api bwh tau)

SIMPLE ORANGE CAKE

Salam semua. Actually  quite interested to join blogging with others. When I saw my daughter asyik duk jotting down je dlm blog dia,so grab this opportunity to join jugak. I definitely know,i I wont spend too much in front of this laptop seeing that i will back to school next week. marking papers...aduhhh penat la weh kawe.. so, today i nak share 1 resepi mudah. i baked this entah bila ntah time member dtg rumah. simple n delicious.

kek ni I dpt dr blog yg i slalu intai2. tp i belum lg jd member dia. he3. nti la ada masa nk gak join. so here i post recipe nye...

Simple orange cake


1 bj orange sunkist
1 cwn gula perang
3 bj telur
2 cwn tpg gandum
1 st b.pwdr ( sudu teh)
1/2 cwn mentega cair
1/2 minyak
garam sket
esen
parut kulit limau
1 sb jus sunquick.

* blend je smua bahan except for gandum,last skali boh sket2 ye.
* 175C  40- 50 mins. tgk oven la pulak ye.