Asam pedas :
Seekor ikan patin @ ikan lain2
Lengkuas hiris dlm 6 hiris
Bwg merah besar sebiji
Bwg putih 3 ulas
Asam keping 2
Ketumbar 1 sudu kecil tumbuk bg hancur
Lada merah besar 2 biji / nak podeh boh cili byk pun xpo
Kunyit debu /hidup
Garam , aji
Secekak kecik daun kesum
*nak letak bunga kantan pun boleh
