Asam rebus zapa

Asam pedas  :

Seekor ikan patin @ ikan lain2 

Lengkuas hiris dlm 6 hiris 

Bwg merah besar sebiji 

Bwg putih 3 ulas 

Asam keping 2 

Ketumbar 1 sudu kecil tumbuk bg hancur 

Lada merah besar 2 biji / nak podeh boh cili byk pun xpo 

Kunyit debu /hidup

Garam , aji 

Secekak kecik daun kesum 

*nak letak bunga kantan pun boleh

Cuti rumah cik sue

Cuti raya cina , puak kelate kec mek tie n family turun Jengka. Family dr Shah Alam trn hti Jumaat . Dari KB trn Khamis. 

 Bestnya dapat kumpul dgn cik n wan. Cik pun dh nmpk sihat.. Gemuk sket dah. 

Malam tu kami vat BBQ. Kambing, ayam sotong and udang. Jah goreng mee. Heheh.. Jom layan gambar...

Reunion... 6 Dec

Aslmlkm.

We met again after 20 years.. Gosh! How long it takes for us to refresh our memories. Thanks to Ku Is n all the members for this unforgettable period..

So, here are the pics taken. 

Jumpa zizan.. AIM 2014

With my two of my classmates.k9 mpip

Close up sket. He3

Pwtc/2014

SWISS ROLL

Bhn A

60g fresh milk

50g ceeam chz

Bhn B

25g myk jgung( myk msk)

Bhn C

65 g tpg gndum(ayak 3x)- jd superfine he3

Bhn D

4 kuning telur

8 g gula caster

Garam sket

Bhn E

4 putih telur

55 g gula caster

Esen

 

1. Double boil bhn A

2. Tutup api bubuh bhn B

3. Bhn C n bhn D

4. Bhn E, pukul jg meringue, kaup2x

5. 150C. :- 15 min( oven sy)

Buttercream

 250 g butter

 100 g gula caster

Esen

75 ml air panas