ASAM PEDAS KELATE aka asam rebus

terima kasih fb laukpauk muih klate...

bhn2:

ike kembung, ike kerisi atau apa2 ikan yg disukai

1 ikat daun kesum

1 bunga kantan

8 ulas bwg merah

2 bwg putih

3 biji lada kering

3 biji lada besar

seinci lengkuas

seinci kunyit

seinci belacan

air, grm

asam gelugor

cara2:

-bwg putih, bwg merah, lada kering, lada besar n belacan dimesin sehingga halus.

-masukkan air dale periuk dan masukkan bahn mesin tadi beserta daun kesum n bunga kantan.

-masukkan ikan n asam gelugor

-biarkan sehingga mengelegak..

-boleh hidang

-selamat mencuba